Yaz geldi ve sıcak günlerin bunaltıcı etkisinden kurtulmak için serinletici ve lezzetli içecekler arayışındaysanız, size harika bir önerimiz var: kızılcıklı limonata!
Bu ferahlatıcı içecek, hem lezzeti hem de göz alıcı rengiyle yazın favorisi olacak.
Kızılcıkların hafif ekşi tadı ve limonun ferahlatıcı aromasıyla buluşan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinize de sunabileceğiniz şık bir alternatif oluşturur.
İşte, yaz sıcaklarında sizi serinletecek mükemmel kızılcıklı limonata tarifi!
Kızılcıklı LimonataMalzemeler:
- 2 su bardağı kızılcık (taze veya donmuş)
- 1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu ve limon kabuğu (yaklaşık 4-5 limon)
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı olarak miktarı azaltılabilir)
- 4 su bardağı su
- Buz
- Limon dilimleri ve taze nane yaprakları (süslemek için)
Yapılışı:
- Kızılcıkları bir tencereye alın ve üzerine 1 su bardağı su ile rendelediğiniz limonun kabuklarını ekleyin.
- Orta ateşte kızılcıklar yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dakika) pişirin.
- Kızılcıklar yumuşadıktan sonra bir süzgeç yardımıyla suyunu süzün ve posasını ayırın. (Dilerseniz blender ile de püre haline getirebilirsiniz.)
- Taze limonları sıkın ve 1 su bardağı limon suyunu elde edin.
- Büyük bir karıştırma kabına kızılcık suyunu, limon suyunu ve toz şekeri ekleyin.
- Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Kalan 3 su bardağı suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı buzdolabında en az 1 saat soğutun.
- Servis yapmadan önce karıştırın ve tadını kontrol edin. İsteğe bağlı olarak şeker veya su ekleyebilirsiniz.
- Bardaklara buz doldurun ve kızılcıklı limonatayı üzerine dökün.
- Limon dilimleri ve taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun! Bu tarifi damak tadınıza göre uyarlayabilir ve daha az şeker veya daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz.
