Market raflarında gördüğümüz jelibonlar rengarenk ve iştah açıcı görünüyor, ancak içeriğinde yüksek miktarda şeker, yapay aroma ve koruyucu madde bulunuyor. Peki, sağlıklı ve doğal malzemelerle evde kendi jelibonunuzu yapmaya ne dersiniz? Üstelik sadece gerçek meyve suyu kullanarak! Bu tarif, özellikle çocuklar için hem sağlıklı hem de eğlenceli bir atıştırmalık olacak. İşte sadece 4 malzeme ile hazırlayabileceğiniz, katkısız ve lezzetli ev yapımı meyve jelibon tarifi!
Malzemeler:
1 su bardağı (200 ml) taze sıkılmış meyve suyu (çilek, portakal, limon, vişne veya sevdiğiniz herhangi bir meyve)
2 yemek kaşığı bal veya doğal tatlandırıcı (isteğe bağlı, bal yerine hurma püresi de kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı jelatin (veya agar agar)
1 tatlı kaşığı limon suyu (parlak renk ve hafif ekşilik için)
İpucu: Agar agar kullanarak bu tarifi vegan hale getirebilirsiniz!
Yapılışı:
Meyve Suyunu Hazırlayın:
Seçtiğiniz meyveyi blenderdan geçirerek veya taze sıkılmış meyve suyu olarak kullanın.
Eğer çekirdekli bir meyve seçtiyseniz, pürüzsüz hale gelmesi için süzgeçten geçirin.
Jelatini Çözündürün:
Küçük bir tencereye meyve suyunu koyun ve kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
Isınan meyve suyuna jelatini azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak tamamen çözülmesini sağlayın.
Kaynamamasına dikkat edin! Hafif sıcak olması yeterli.
Tatlandırıcı Ekleyin:
Karışıma bal veya tatlandırıcıyı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
Son olarak limon suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Kalıplara Dökün:
Silikon jelibon kalıplarınızı veya buz kalıplarınızı hafifçe yağlayın.
Karışımı dikkatlice kalıplara dökün.
Oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirdikten sonra buzdolabına koyun.
Soğutun ve Servis Edin:
Jelibonları en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Katılaşan jelibonları kalıplardan çıkarın ve afiyetle yiyin!
İpucu: Daha uzun süre saklamak için hava geçirmez bir kapta muhafaza edebilirsiniz.
Neden Ev Yapımı Jelibon?
Tamamen doğal ve katkısız
Şekersiz ve sağlıklı
Çocuklar için besleyici ve güvenli
Jelatinli tarif kemik sağlığını destekler
Agar agar kullanarak vegan hale getirebilirsiniz
Daha eğlenceli hale getirmek için: Farklı renklerde meyve sularını kullanarak katmanlı jelibonlar yapabilirsiniz!
