Ruşeym, buğday tanesinin en değerli kısmıdır ve insan sağlığı için adeta bir besin hazinesidir. Genellikle buğday işlenirken ayrılan bu küçük kısım, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle ön plana çıkar.
Son yıllarda sağlıklı yaşam trendleri arasında öne çıkan ruşeym, içerdiği E vitamini, protein ve lif sayesinde pek çok fayda sunar.
Ruşeymin Faydaları:
Yüksek E Vitamini İçeriği: Güçlü bir antioksidandır, yaşlanma karşıtıdır.
Bağışıklığı Güçlendirir: İçerdiği çinko ve B vitaminleriyle bağışıklık sistemini destekler.
Sindirim Dostudur: Lif bakımından zengin olduğu için sindirimi düzenler.
Kas ve Hücre Yenilenmesi: Protein kaynağıdır, özellikle sporcular için faydalıdır.
Kilo Kontrolü Sağlar: Tokluk hissi vererek aşırı yeme ihtiyacını azaltır.
